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16 Aprile 2019

Governance e gestione sostenibile dell’enogastronomia e del territorio

Il Master executive in Governance e gestione sostenibile dell’enogastronomia e del territorio è un progetto di alta formazione nato dall’interesse dell’Università LUM Jean Monnet e di Gambero Rosso Academy a collaborare reciprocamente con l’obiettivo di produrre e lanciare in co-branding nuovi prodotti formativi riconosciuti a livello universitario per rispondere con efficacia alle richieste ed esigenze del mondo del lavoro nel settore della sostenibilità, dell’enogastronomia e della valorizzazione del territorio.

Le figure professionali in uscita dal percorso didattico avranno sviluppato comprovate capacità di individuazione delle identità territoriali attraverso l’analisi delle risorse materiali e immateriali presenti in un determinato ambito geografico, e saranno in grado di promuovere realtà territoriali attraverso adeguati progetti strategici di valorizzazione.

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